【和菓子処花鳥風月】

『花笑み（はなえみ）』250円

いつも素敵なレアメニューを提供していただいている【花鳥風月】さんの今回は〜🤩

今は作っていない、開店1年目頃に作っていたという幻のお菓子が登場です！

思わず、なんて可愛いの〜😍と声に出してしまいました🩷一足早い桜ですね！

この可愛さも目を引きますが、こし餡の中に桜の花の塩漬けを刻んで加えたという、可愛さだけでなく、塩味の効いた、それはそれは美味しいお饅頭です♪

塩味と甘みの相まった特別な一品なのです🌸

昨年のレアメニューでも、早い時間に売り切れになってしまい、私もなかなか買えなかったので、今回は急いで行かねばと思っております💪

こちらのお店は、もうご存知の方もおられると思いますが、有名和菓子店で１６年も修行をした店主の篠田さんと、同じく和菓子職人の奥様と北海道十勝産の小豆や、砂糖には雑味のない鬼ザラを使用。

素材を大切に、そして丁寧に作られています。

目にも鮮やかな、月替わりで作られるという、季節折々の風情ある美しい上生菓子はもちろんのこと、大人気の可愛い猫のかたちをした『もにゃか』、そして、ふんわりとした皮に包まれた『どら焼き』など、見ているだけでも心が躍る品々が並びますよ。

そして昨年の7月に『もにゃか』が大きくて食べきれないという言葉に応えて、『ちびにゃん』が新発売しました！これも可愛いです！

また、火曜、水曜限定で季節の素材でおこわも販売しています。

ほんのり甘い『お赤飯』や、季節で変わる、可愛い『桜おこわ』『山菜おこわ』『栗おこわ』など、どれも人気の品です。詳しくはお問い合わせください。

一度食べたら病みつきになってしまう花鳥風月のお饅頭🌸

【和菓子処花鳥風月】のレアメニューを！

住所:東寺方1-8-14

営業時間:10時～17時

定休日:第２、第４月、毎週木 Instagram：https://www.instagram.com/wagashidokorokachofugetsu/

和菓子処花鳥風月　Instagram