『チュハロ炒め』900円 第一回目から【Monkeyland】はカレーフェスを含め、名物の『炒飯シリーズ』で4度も参加していただきましたが、今回はついに炒め物で参戦です♪ メニュー名にある「チュハロってなに？」とつい聞いてしまったのですが、実は【Monkeyland】の韓国人留学生の常連さんが持ち込んでいる韓国産調味料を使った『韓国風の豚肉炒め』。 その常連さんのお名前『チュ・ハロク』さんから取った、なんとも愛のあるメニュー名なんです（笑）。 こちらは、ハロクさんがほぼ毎日食べていた『ハロク専用メニュー』で、普段はハロクしか食べない、食べられなかった？という超レア料理。 それを店主キヨさんが、ハロクさんの指示のもと、醤油・みりん・コチュジャン・ニンニクを合わせた特製ダレで再現。 まさにここでしか味わえない一皿です。 この期間中はハロクさん以外でも注文できるとのことで、私も今からワクワクしています。 さらに、前回のレアメニューでも活躍した本格中華鍋でつくる炒飯は健在。 しっとりしながらもパラパラに仕上がる絶品炒飯。 お願いすれば作ってくれるかもしれ

『とんちゃん焼きセット』 270円／100g　 ※100g〜の販売となります （22日、23日は定休日なのでご注意ください） 「モツなら平澤商店！」 そう耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。 今回ご提供いただくのは、平澤商店自慢の『とんちゃん焼き』セットです。 セットに入っているのは、国産豚のタン（舌）、ハラミ（横隔膜）、レバー（肝）、ハツ（心臓）、カシラ（頬）、ナンコツ。 まさに、豚の旨いところ全部入り！と言ってもいい豪華な内容。 鮮度が命のホルモン。 今回も、国産ホルモンの中から厳選し特別にご用意いただきました♪  自信のあるものしか出さない平澤商店だからこそ、このクオリティが実現しました。  ご自宅での調理方法について、平澤昌宗さんにお話を伺うと、こんな素敵なエピソードが。 「幼少期、お腹を空かせて平澤商店に帰ってくると、おやつといえばコレでした。 捌きたての豚ホルモンを豪快に塩コショウでサッと炒めてくれて、それを食べながら父と母の仕事が終わるのを待っていたんです。 このソウルフードを、ぜひ皆様にも味わってほしいです‼」 そん