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各店舗が考えた特別なメニュー
いつものあのお店が…
まだ行ったことがないあのお店に…
特別な5日間を楽しんでいただきたい!
そんな思いで多摩地域の店舗さんが考案!
寒い日が続きますが、
是非、足をお運びください。
※地域ごとに観覧できます
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聖蹟桜ヶ丘
多摩センター
永山
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【小料理うさぎ】
『辛そうで辛くないほんのり辛い自家製ヤンニョムポーク』770円 昨年に続き参加していただいた【小料理うさぎ】は、諏訪神社のすぐ近くにある、ほっと落ち着ける小料理屋さんです。 今回はなんと、小料理屋さんなのに韓国料理を提供してくれるというレアな試み。 ヤンニョムとは漢字で『薬念』と書き、韓国料理で味付けに使われる合わせ調味料のこと。 テンジャン(韓国みそ)、カンジャン(韓国しょうゆ)、ごま油、そしてもちろん唐辛子などが入った、旨みがぎゅっと詰まった調味料です。それを、うさぎ風にアレンジ! こちらのお店には辛いものが全くダメな常連さんもいるのですが、店主のななちゃん曰く「色は赤いけれど辛いのが苦手な人でも食べられる辛さ。多分(笑)」とのこと。 韓国ではお子さんでも食べられる味わいというだけあって、見た目ほど辛くなく、ほんのり優しい辛さがクセになる一品です。 辛いものが好きな方は、ヤンニョムを追加(+30円)して自分好みに調整できますよ。 そんなななちゃんのこだわりが詰まった店内は、誰でも気軽に来てもらいたいという思いからバリアフリーの造りにな
tamaniwa たまにわ
読了時間: 2分
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