『原始焼き』各一本380円 （鳥串焼き、自家製つくね、有頭海老塩焼き、椎茸焼き） タケノコ（入荷がある時）600円～800円（ハーフもできます）   こちらのお店には、毎日のように通う常連さんがたくさんいて、飽きないように…いや、常連さんのちょっとしたワガママに応えてくれることもあるんです。 「食材があれば作っちゃうよ」という大将・マッサンさんの懐の深さが魅力。    そんなマッサンさんに甘えて、「あれも食べたい！これも食べたい！」というリクエストが飛び交うため、裏メニューがとにかく豊富。 今回は、そんな常連さんのご要望から始めた『原始焼き』。 『原始焼き』とは、火と食材をシンプルかつ豪快に扱う、日本の伝統的な調理法。  串に刺した食材を直火の周囲でじっくり焼き上げることで、旨味と水分をギュッと閉じ込め、外はカリッ、中はふっくら～ 食材の風味を最大限に引き出します。  その原始焼きを、なんと厨房にドーンと設置！  今回は、鳥串焼きや、有頭海老の塩焼きなどがメニューに並びますが、入荷日限定ではしりのタケノコも提供予定です。ハーフサイズも可能なのもう